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Para abrir boca
ALICI FRITTE
Boquerones empanados
10€
COZZE GRATINATE
Mejillones gratinados con pan rallado, Parmigiano Reggiano, ajo y perejil
10€
FRITTO MISTO TERRA MARE
Albóndigas de berenjena con corazón de provola ahumada, flor de calabaza rellena de ricotta, bacalao y alcachofa a la romana
12€
Padellino
PADELLINO TARTARIZZATO
Tartar de atún, bacalao y aguja, completado con crema de aguacate, albahaca fresca y aceite aromatizado de alcaparras
18€
PADELLINO ALICI COME PRIMA
Boquerones fritos, ricotta aromatizada al limón y rúcula emulsionada con aceite, limón y vinagre balsámico de Modena
18€
PADELLINO BACCALÀ CHE PASSIONE
Ventresca de bacalao, patatas al horno, lechuga, alioli y mayonesa de tomate
18€
PADELLINO JAMÓN SERRANO
Jamón serrano, mozzarella de búfala y rúcula
16€
Entrantes
TARTARE ADORA
Tríptico del mar Adriatico: atún, bacalao y aguja coronado con crema suave de aguacate
19€
IMPEPATA DI COZZE
Mejillones y almejas salteados con tomate cherry, perejil y pimienta negra
14€
SALUMI DI MARE "MARIFICIO"
Surtido de embutidos de mar enriquecido con aceitunas Taggiasca, pan artesano y tomate rallado
30€
INSALATA DI POLPO
Ensalada de pulpo, patatas, aceitunas Taggiasca, apio y zanahorias
16€
SALMONE E BURRATA
Salmón ahumado aliñado con citronette, burrata ahumada y granada fresca
15€
CAPONATA DELL’ADRIATICO
Verduras de temporada horneadas
12€
Compartir
INSALATA DI MARE
Lechuga fresca, gambas salteadas, tomates Pachino, queso de cabra y aguacate
16€
BACCALÀ GRATINATO
Lomo de bacalao BARQUERO gratinado al horno con pan rallado, perejil y Parmigiano Reggiano acompañado con verduras de temporada
25€
SPIGOLA ALLA MEDITERRANEA
Lubina al horno con patatas, aceitunas Taggiasca, calabacín y zanahoria
20€
TONNO AL PISTACCHIO
Filete de atún rojo al pistacho servido con crema suave de tomate y cebolla caramelizada
29€
FRITTURA DEL TRABOCCO
Boquerones, calamares, gambas y calabacín empanado
22€
FRITTURA DI CALAMARI
Selección de calamares nacionales enharinados acompañado de patatas
18€
CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA
Mozzarella de búfala DOP y tomate cherry
16€
Primeros platos
CARBONARA DI MARE
Spaghetto fresco casero con ventresca de aguja, bottarga de mújol, yema de huevo, ralladura de limón, pecorino romano y crujiente de cebolla
22€
SPAGHETTO COZZE E VONGOLE
Spaghetto fresco casero con mejillones del Cantábrico y almejas del Adriático
20€
FETTUCCINA MARE NOSTRUM
Fettuccina fresca casera con aceite de oliva virgen extra, anchoas, tomate seco italiano, ajo rojo Sulmona, guindilla picante, ralladura de limón, escamas fundidas de Parmigiano Reggiano 24 meses y perejil fresco
19€
GNOCCO ALLO SCOGLIO
Gnocchi con almejas, mejillones, calamares, gambas y pulpa de tomate de coloración
22€
RIGATONI POMODORO E BASILICO
Rigatoni con salsa casera de tomate de Almería y albahaca fresca
15€
BOTTONI RIPIENI DI GAMBERO ROSSO
Pasta fresca rellena de gamba roja, servida con salsa de calabacín y almendra tostada
24€
PANCIOTTI RIPIENI DI PESCE SPADA E LIME
Pasta fresca rellena de aguja y lima, servida con salsa de mantequilla, limón y caviar rojo
24€
CALAMARATA
Pasta fresca casera con salsa americana de gamba roja de Almería, calamares, gambas rojas y alioli al limón como guarnición
22€
Postres
TORTA DE RICOTTA E PERA
Tarta de crema de ricotta y pera caramelizada, con base de galleta y avellana
7€
MOUSSE DI YOGURT GRECO
Mousse de yogur griego acompañado con crumble y fruta
7€
CROSTATA MORBIDA DI LIMONCELLO E CREMA AL LIMONE
Tartaleta bañada en limoncello con crema pastelera al limón
7€
SEMIFREDDO
Semifrío con base de galleta casera
7€
POSTRE DEL DÍA
Selección de nuestro pastelero
7€
